יום הלינגוויני הלאומי
יום הלינגוויני הלאומי, ב-15 בספטמבר, חוגג את הפסטה האיטלקית האהובה — צרה ושטוחה, שפירושה "לשונות קטנות" באיטלקית. עם שורשים בליגוריה, במיוחד ג'נובה, כ־400 שנות היסטוריה מציעות חלופה עדינה לסוגי פסטה אחרים. מקור היום לא ידוע, אבל החגיגה מעודדת ליהנות בצורות שונות — במסעדה איטלקית, במתכון ביתי או בחקירה באיטליה. הגמישות הקולינרית בולטת עם רטבים מגוונים: פסטו מסורתי, ירקות קלים ואפשרויות עשירות מפירות ים. מתאימה לצדפות, מולים וקלאמרי — וכובשת חיך בעולם. חובבים משתתפים ברשתות עם ההאשטאג #NationalLinguineDay — לא רק להציג מנות אלא לשתף מסע קולינרי בהשראת "הלשונות הקטנות" שהפכו למועדף עולמי. למי שרוצה להצטרף בבית מחכה מתכון לינגוויני פירות ים מהיר — יין לבן, עגבניות שרי ומבחר פירות ים: חגיגה על הצלחת.
לקריאת הסיפור