יום כופתאות הבשר הלאומי
9 במרץ בכל שנה
הסיפור
קציצות הן כדורים מלוחים מבשר טחון, לרוב מעורבב עם פירורי לחם, ביצים ותבלינים — שכבשו לבבות וחיכים בעולם.
סיפור הקציצות הוא מסע בזמן וביבשות. מקורות יום הקציצה הלאומי עצמו אינם ידועים במדויק, אבל מאמינים שהופיעו כבר ב-221 לפנה"ס בסין העתיקה — מנת "ארבע שמחות" ממטבח שאנדונג. משם יצאו להרפתקה קולינרית במזרח התיכון ובאירופה.
רומא העתיקה, עם ספר הבישול המפורסם "אפיקיוס", כללה כמה מתכונים דמויי קציצות במאה הראשונה לספירה. פרס תרמה את טכניקת ה"ציפוי" — גלזורה ותבלינים.
מהגרים איטלקים בארה"ב מילאו תפקיד מרכזי בהפצה — לצד ספגטי. במפתיע, ספגטי וקציצות הן המצאה אמריקאית, לא איטלקית. בטוויסט של גורל קולינרי הביאו איטלקים־אמריקאים קציצות חזרה לאיטליה — ויצרו מיזוג גלובלי.
עובדות: בארה"ב נהנים מהן לרוב עם ספגטי ורוטב. מסעדות לא־טבעוניות מציעות יותר מ-50 זנים. שיטות הבישול כוללות טיגון, אפייה ובישול ברוטב. בניגוד לאמונה הנפוצה — ספגטי וקציצות נולדו בארה"ב, לא באיטליה.
על יום כופתאות הבשר הלאומי
- מתי חל יום כופתאות הבשר הלאומי?
- יום כופתאות הבשר הלאומי חל ב-9 במרץ בכל שנה. ב-2026, יום כופתאות הבשר הלאומי חל ב-יום שני, 9 במרץ 2026.
- מתי חל יום כופתאות הבשר הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום כופתאות הבשר הלאומי חל ב-יום שני, 9 במרץ 2026 (9 במרץ בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום כופתאות הבשר הלאומי?
- יום כופתאות הבשר הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום כופתאות הבשר הלאומי?
- לא. היום אינו יום כופתאות הבשר הלאומי. הוא חוזר ב-9 במרץ בכל שנה. ב-2026 זה יום שני, 9 במרץ 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום כופתאות הבשר הלאומי?
- יום כופתאות הבשר הלאומי הוא יום אוכל לכבוד קציצה.
- איך חוגגים את יום כופתאות הבשר הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים קציצה. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום כופתאות הבשר הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום כופתאות הבשר הלאומי חוזר ב-9 במרץ בכל שנה.