Eetdagen op 13 juni — onder meer Nationale Rosédag en Wereld Gin Dag

Wereld Gin Dag

Gin begon als een medicinale sterke drank op smaak gebracht met jeneverbes, en groeide later uit tot een van 's werelds meest kenmerkende dranken. Nederlandse jenever en Engelse gin-tradities vormden het vroege verhaal, en tegen de achttiende en negentiende eeuw was gin zowel een alledaagse borrel als een verfijnd aperitief geworden. Botanicals — eerst jeneverbes, dan koriander, citrusschil, angelica en talloze lokale kruiden — geven elke fles zijn eigen persoonlijkheid. De moderne gincultuur floreert op vakmanschap en nieuwsgierigheid. Distilleerders experimenteren met regionale planten, klassieke London dry-stijlen delen de schappen met bloemige en kruidige uitvoeringen, en barkeepers vinden de gin-tonic, de martini en de Negroni opnieuw uit voor nieuwe generaties. De sterke drank combineert prachtig met de bittere bruisende smaak van tonic, de frisheid van citrus en het theater van ijs, garnering en glaswerk. Wereld Gindag, gevierd op de tweede zaterdag van juni, nodigt liefhebbers uit om het glas te heffen. Bezoek een distilleerderij, mix een favoriete cocktail, organiseer een proeverij van verschillende botanische profielen, of geniet gewoon van een goed gemaakte gin-tonic met vrienden. Verantwoord gevierd, is de dag een eerbetoon aan vakmanschap, aroma en het sociale genoegen van een drank die bedoeld is om langzaam te savoureren.