Nationale Banana-Splitdag

Het verhaal

Een banana split bestaat uit een banaan die overlangs is doormidden gesneden — vandaar de naam — met bolletjes vanille-, aardbei- en chocolade-ijs ertussen. Het dessert wordt gul afgewerkt met chocolade-, aardbei- en ananassaus, slagroom, noten en een maraschinokers.

De geschiedenis van de banana split is even rijk en smaakvol als het dessert zelf. In 1904 bedacht de 23-jarige apothekersleerling David Evans Strickler de allereerste banana split bij Tassel's Pharmacy in Latrobe, Pennsylvania. Stricklers uitvinding was een genialezet: de perfecte harmonie van banaan met de rijke, zoete smaken van ijs, slagroom, maraschinokersen, aardbeien, hot fudge en andere toppings.

De populariteit verspreidde zich snel dankzij enthousiaste studenten van het nabijgelegen Saint Vincent College, die de apotheek aandeden om van deze bijzondere traktatie te genieten. Mond-tot-mondreclame onder studenten bracht de banana split bij een breder publiek, en al snel werd hij een Amerikaans instituut — Stricklers bananen-sundaes kregen de bijnaam „Dr. Dave's.“

Verschillende steden claimen de ware oorsprong, maar Latrobe, Pennsylvania, waar Stricklers creatie goed is gedocumenteerd, blijft de meest waarschijnlijke geboorteplaats. Wilmington, Ohio, claimt ook de eer, maar het bewijs wijst naar Latrobe.