Nationale Getoaste-Kaasdag

Het verhaal

National Cheese Toast Day heeft wortels in Del Johnsons innovatie bij Sizzler Family Steak House in 1958. Johnson introduceerde de originele kaastoost: eierbrood getopt met Parmezaanse kaas, sindsdien geëvolueerd met varianten van diverse broodsoorten en kazen. Dit iconische gerecht won internationale populariteit — tot landen als Australië, China, Japan en Thailand.

Het is cruciaal kaastoost te onderscheiden van grilled cheese. Kaastoost is één sneetje brood met gesmolten kaas erop; grilled cheese is een sandwich met twee sneetjes. Makkelijk smeltende kazen als cheddar, Emmentaler, Fontina, Gouda, Gruyère, Muenster en Red Leicester worden vaak gebruikt. Creatieve toppings als uien, augurken, tomaten, ketchup, eieren, bonen en kruiden kunnen de smaak versterken — een veelzijdig gerecht voor uiteenlopende gelegenheden.

Sizzler, beïnvloed door Del Johnson, populariseerde niet alleen kaastoost maar stelde in 2015 ook National Cheese Toast Day in. De viering omvat gratis samples, giveaways en evenementen bij Sizzler-vestigingen. Daarnaast creëerde Sizzlers Tamra Scoggins “The Malibu Melt” — een speciale lunchsandwich voor kaastoostfans. De reis van kaastoost omvat historische mijlpalen als de eerste verschijning van Welsh rarebit in 1725, Del Johnsons introductie in 1958, de creatie van ’s werelds grootste cheese on toast in 2010, en de instelling van National Cheese Toast Day in 2015.