Nationale Dag van de Mede

Het verhaal

National Mead Day viert het eeuwenoude ambacht van medebrouwen — ook bekend als honingwijn, nectar of ambrosia. Mead, een veelzijdige drank met wortels van 20.000 tot 40.000 jaar geleden in Afrika, ontstaat door honing, water en gist te mengen. De toevallige ontdekking gebeurde toen wilde bijen in boomkronen nestelden en een natuurlijke fermentatie van water, honing en gist ontstond.

Met wortels in Afrika verspreidde kennis van medebrouwen zich wereldwijd, terwijl beschavingen hun eigen touches toevoegden. Mead heeft historische betekenis en duikt op in mythologieën en heilige ceremonies. In de Noorse mythologie schonk de Poëtische Mead dichterlijke kracht aan wie hem dronk.

De historische reis van mead overspant continenten en tijdperken: van oude Chinese aardewerkfragmenten tot vermeldingen in de Rigveda van het hindoeïsme en het Welshe „Song of Mead.“ De Vikingen, gerenommeerde imkers, hadden een zwak voor mead en produceerden zowel koninklijke honingmede als een betaalbaardere versie.

Hoewel de populariteit van mead in de zeventiende eeuw afnam, liet hij een blijvende erfenis na — waaronder tradities als de „honeymoon.“ Vandaag beleeft mead een opleving: meaderijen schieten als paddenstoelen uit de grond, middeleeuwse festivals schenken de drank, en de markt groeit snel. National Mead Day, gestart in 2002, bevordert bekendheid via proeverijen, workshops, beurzen en festivals — en toont de diverse stijlen en smaken van mead.