Ulusal Bira Günü

Hikâye

Alkollü içeceklerin kökleri yaklaşık MÖ 7000'de antik Çin'e uzanır; pirinç, bal ve meyveden mead benzeri bir karışımın kanıtı vardır. Orta Doğu, özellikle antik Mezopotamya, yaklaşık 5.000 yıl önce arpa birasının kökenini gördü — özellikle Sümerlerle; arkeolojik buluntular ve “Hymn to Ninkasi” gibi yazılar ortaya koyar.

Antik Mısır'da bira yaygın bir metaydı; sosyal sınıflar arasında tüketilir ve Nil boyunca işçilerin ücretinin parçasıydı. Ortaçağ bira tadında bir dönüşüme tanık oldu; Hristiyan keşişler şerbetçiotu tanıtarak lager, pilsner ve buğday birası gibi ikonik stillere yol açtı.

Almanya, zengin bira üretim mirası ve 16. yüzyılda arpa, su ve şerbetçiotunu vurgulayan Reinheitsgebot (Bira Saflık Yasası) ile küresel bira manzarasını şekillendirmede pivota rol oynadı.

20. yüzyıl, özellikle ABD'de, 1919–1933 Yasak dönemiyle alkollü içecekleri yasaklayan önemli bir birayla ilgili tarihsel olaya tanık oldu. Başkan Franklin D. Roosevelt'in 1933'te Cullen-Harrison Yasası'nı imzalaması Yasak'ın sonunu işaretledi; %4'e kadar alkollü biranın satışına izin verdi — Roosevelt'i ünlü biçimde “Sanırım bu bira için iyi bir zaman” demeye teşvik etti.

2009'da Richmond, Virginia'dan Justin Smith tarafından kurulan Ulusal Bira Günü sosyal medyada taban hareketiyle tanındı; sonunda Virginia Valisi ve ABD Kongresi tarafından kabul edildi. Bu gün biranın zengin tarihini ve küresel önemini anar.