Ulusal Tavuk Nugget Günü

Hikâye

Tavuk nugget, 1950'lerde Cornell Üniversitesi'nde gıda bilimi profesörü olan Robert C. Baker tarafından icat edildi. Baker, kıyılmış tavuğu bir arada tutmanın ve çıtır kaplamanın kızartma ve dondurma sırasında dökülmesini önlemenin yolunu buldu; yöntemini patentlemek yerine yayımladı, böylece herkes kullanabildi.

Nugget'lar, McDonald's'ın yıllar süren geliştirme çalışmasının ardından 1983'te Chicken McNuggets'ı ülke çapında satışa sunmasıyla yaygınlaştı. O kadar sevildiler ki zincir bir süre yeterli tavuk bulmakta zorlandı; birkaç yıl içinde nugget'lar neredeyse tüm fast food restoranlarının menülerine ve süpermarket dondurucularına girdi.

Bugün tavuk nugget, çocukların ve yetişkinlerin sevdiği Amerika'nın favori rahatlatıcı yiyeceklerinden biridir. Pane ya da tempura kaplamalı, fırında ya da kızartılmış olabilir; klasik yuvarlaktan dinozor şekline kadar pek çok formu vardır. Soslar keyfin yarısıdır: barbekü, ballı hardal, ranch, tatlı ekşi ve buffalo.

Ulusal Tavuk Nugget Günü'nde pek çok restoran kampanya yapar. En sevdiğiniz yerden bir kutu alın ya da kendi kaplamanız ve soslarınızla evde hazırlayın.