يوم حلوى الجمدروب الوطني

القصة

يُنسب الغامدروب الحديث إلى بيرسي س. تروسدل، كيميائي ومصنّع حلويات نال لقب ملك الغامدروب. وبحسب روايات بعد وفاته عام 1948، أحدث تروسدل ثورة في الغامدروب عام 1915 وهو يعمل لدى شركة سنايدر-تشافي.

وبتعديل محتوى النشا، حوّل كتل السكر الصلبة عديمة النكهة إلى لذّات ناعمة مطاطية نعرفها اليوم. ثم أسّس شركته الخاصة للحلويات، ضامنًا مكانًا دائمًا للغامدروب في عالم الحلويات.

لكن تاريخ الغامدروب يمتد أبعد. فظهر مصطلح «غامدروب» مطبوعًا أول مرة في خمسينيات القرن التاسع عشر، وبحلول أواخر ذلك القرن صارت الغامدروب القائمة على الجيلاتين متاحة على نطاق واسع. وشملت النسخ المبكرة نكهات فاكهة و«قطرات توابل» بنكهات قوية مثل القرنفل والقرفة والوينترغرين — دليلًا على أن عشّاق الحلوى قدّروا التنوّع دائمًا.

وفي القرن العشرين صار الغامدروب ركيزة في الثقافة الأمريكية. من استخدامه في بيوت الزنجبيل في عيد الميلاد إلى ظهوره في ألعاب لوحية مثل كاندي لاند (مرحبًا بجبال الغامدروب!)، أسرت هذه الحلوى أجيالًا. ولا ننسى عبارة «غودي غامدروبس!» التي صيغت في الخمسينيات وما زالت تُضحكنا اليوم.

وتطوّر الغامدروب الحديث أيضًا. فبعيدًا عن النكهات التقليدية الفاكهية أو الحارة، تجد الآن غامدروب ذواقة بنكهات غريبة مثل اليوسفي أو لايم كي أو الرمان. ومهما كانت النكهة، تواصل هذه الجواهر المطاطية جلب الفرح.