اليوم الوطني لساندويتش الآيس كريم

القصة

ساندويتش الآيس كريم قطعة من الآيس كريم مضغوطة بين قطعتين من البسكويت أو الويفر أو شرائح الكعك. وتضع النسخة الأمريكية الكلاسيكية آيس كريم الفانيليا بين قطعتين مستطيلتين طريتين من ويفر الشوكولاتة، لكن أي مزيج تقريبًا من البسكويت والآيس كريم ينجح. وتشير السجلات إلى أن الباعة المتجولين في حي باوري بنيويورك كانوا يبيعون نحو عام 1900 الآيس كريم بين رقائق ويفر رفيعة بسنت واحد للزبائن الراغبين في حلوى يحملونها.

وانتشرت هذه الوجبة الخفيفة بسرعة؛ ففي عام 1923 باع جيري نيوبرغ ساندويتشات الآيس كريم في ملعب فوربس فيلد في بيتسبرغ، وطوّر باعة في مدن أخرى نسخهم الخاصة في الفترة نفسها. وأحدث "تشيبويتش" — آيس كريم ملفوف برقائق الشوكولاتة بين قطعتي كوكيز — ضجة في شوارع نيويورك عام 1981، وتضم ثلاجات المتاجر اليوم أنواعًا لا تُحصى.

ولثقافات أخرى نسخها الخاصة؛ ففي سنغافورة تقدّم عربات الشوارع مكعبات الآيس كريم ملفوفة بخبز بألوان قوس قزح أو بالويفر، ويستمتع الأسكتلنديون بـ"السلايدر" بين قطعتي ويفر، وفي إيران يُضغط آيس كريم الزعفران بين رقائق ويفر رفيعة مقرمشة.

في اليوم الوطني لساندويتش الآيس كريم، تناولوا واحدًا من الثلاجة أو اخبزوا الكوكيز المفضلة لديكم وضعوا بينها كرة آيس كريم.