يوم صنداي الفراولة الوطني

القصة

يُقال إن صنداي الفراولة، تلك الحلوى المحبوبة، نشأ في معرض سانت لويس العالمي عام 1892، حيث ابتكره بائع الآيس كريم جورج ويليامسون بمزج آيس كريم الفانيليا بالفراولة الطازجة. وتبقى النشأة الأوسع للسنداي موضع جدل بين مدينتَي إيثاكا في نيويورك، وتو ريفرز في ويسكونسن، حيث تُطالب كل منهما بأنها المهد الأصلي بناءً على أدلة تاريخية.

وفي إيثاكا، ابتكر الصيدلاني تشيستر بلات حلوى آيس كريم مع شراب الكرز، وأسماها تيمنًا باليوم الذي ابتُكرت فيه - يوم الأحد (صانداي). وفي المقابل، في تو ريفرز، قدّم الصيدلاني إدوارد بيرنرز "سنداي" عام 1881، متجاوزًا الأنظمة المحلية حين طلب زبون مشروب صودا بالآيس كريم يوم أحد.

ويحتفي اليوم الوطني لصنداي الفراولة بهذه الحلوى الأيقونية، التي تتكون من آيس كريم الفانيليا والفراولة الحلوة والكريمة المخفوقة وحبة كرز مارشينو. وبعيدًا عن جاذبيته الجماهيرية، يوفّر صنداي الفراولة خيارًا صحيًا نسبيًا، فالفراولة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة. وتجمع هذه الحلوى اللذيذة بين النكهات الحلوة والمنعشة، ما يجعلها معاملة مثالية لعشاق الحلويات من جميع الأعمار.