Nationale Aardbeiensundaedag

Het verhaal

De aardbeiensundae, een geliefd dessert, zou zijn ontstaan op de wereldtentoonstelling van St. Louis in 1892, waar ijsverkoper George Williamson de eerste versie maakte door vanille-ijs te combineren met verse aardbeien. Over de bredere oorsprong van de sundae zelf wordt nog gediscussieerd: zowel Ithaca (New York) als Two Rivers (Wisconsin) claimen op basis van historisch bewijs de geboorteplaats te zijn.

In Ithaca maakte apotheker Chester Platt een ijscoupe met kersensiroop, die hij noemde naar de dag waarop hij hem bedacht — zondag ("Sunday"). In Two Rivers serveerde apotheker Edward Berners in 1881 een "sundae" om lokale regelgeving te omzeilen, toen een klant op een zondag om een ice cream soda vroeg.

National Strawberry Sundae Day viert dit iconische dessert van vanille-ijs, zoete aardbeien, slagroom en een cocktailkers. Naast dat het een publieksfavoriet is, is de aardbeiensundae relatief gezond: aardbeien zijn caloriearm en rijk aan vezels, vitamine C en antioxidanten. Dit verrukkelijke dessert combineert zoete en frisse smaken en is daarmee een perfecte traktatie voor dessertliefhebbers van alle leeftijden.