Día Nacional del Sundae de Fresa

La historia

El sundae de fresa, un postre muy querido, se dice que se originó en la Feria Mundial de San Luis de 1892, donde el vendedor de helados George Williamson creó el primero al combinar helado de vainilla con fresas frescas. El origen más amplio del sundae es objeto de debate entre Ítaca, Nueva York, y Two Rivers, Wisconsin, y cada una reclama ser su cuna basándose en evidencia histórica.

En Ítaca, el farmacéutico Chester Platt creó una delicia de helado con sirope de cereza, nombrándola según el día en que se creó: domingo (Sunday). Mientras tanto, en Two Rivers, el farmacéutico Edward Berners sirvió un «Sundae» en 1881, esquivando las ordenanzas locales cuando un cliente pidió una soda de helado en domingo.

El Día Nacional del Sundae de Fresa celebra este postre icónico, compuesto por helado de vainilla, fresas dulces, crema batida y una cereza al marrasquino. Más allá de su atractivo para todo el público, el sundae de fresa ofrece una opción relativamente saludable, ya que las fresas son bajas en calorías y ricas en fibra, vitamina C y antioxidantes. Este delicioso postre combina sabores dulces y ácidos, convirtiéndolo en un placer perfecto para amantes de los postres de todas las edades.