Día Nacional de la Hamburguesa con Queso

La historia

Celebra el icónico y delicioso Día Nacional del Cheeseburger el 18 de septiembre hincando el diente en la historia y evolución de este favorito estadounidense. El cheeseburger, una jugosa variación de la hamburguesa clásica adornada con una loncha de queso, tiene un fascinante origen que se remonta a finales de los años veinte.

El inventor acreditado, el adolescente Lionel Sternberger, de 16 años, presentó serendipitosamente el cheeseburger al mundo en 1926 mientras trabajaba en el sandwich shop de su padre, The Rite Spot, en Pasadena, California. La historia cuenta que Sternberger, por pura curiosidad, colocó una loncha de queso americano sobre una hamburguesa chisporroteante, dando origen a esta delicia culinaria.

Aunque el concepto se atribuye comúnmente a Sternberger, otros establecimientos del país reclaman su parte en la invención. En 1928, O’Dell’s de Los Ángeles presentaba un cheeseburger en su menú, mientras Kaelin’s Restaurant en Louisville, Kentucky, afirma haberlo introducido en 1934. El debate sobre el verdadero lugar de nacimiento persiste, con el término oficialmente registrado por Louis Ballast de Humpty Dumpty Drive-In en Denver en 1935.

El Día Nacional del Cheeseburger es una celebración anual de esta creación sabrosa, rastreando sus raíces hasta los Felices Años Veinte. Aunque el clásico consiste en una hamburguesa coronada con queso, abundan las variantes. Los locales de comida rápida suelen usar queso procesado, pero cheddar, mozzarella, suizo, pepper jack y azul también pueden adornar tu burger. El conjunto de toppings es diverso: bacon, tomate, pepinillos, cebolla, aguacate, guacamole, champiñones salteados, salsa chili, kétchup, mayonesa y mostaza.