Ulusal Cheeseburger Günü

Hikâye

18 Eylül'deki ikonik ve lezzetli Ulusal Cheeseburger Günü'nü, bu Amerikan favorisinin tarihine ve evrimine dişlerinizi geçirerek kutlayın. Klasik hamburgerin bir dilim peynirle süslenmiş ağız sulandıran varyasyonu olan cheeseburger, 1920'lerin sonuna dayanan büyüleyici bir kökene sahiptir.

İtibar edilen mucit, 16 yaşındaki Lionel Sternberger, 1926'da babasının Pasadena, Kaliforniya'daki sandviç dükkânı The Rite Spot'ta çalışırken dünyayı cheeseburger'le tesadüfen tanıştırdı. Hikâyeye göre Sternberger salt merakla çıtır hamburgerin üzerine bir dilim Amerikan peyniri koydu ve bu mutfak lezzetini doğurdu.

Cheeseburger kavramı yaygın olarak Sternberger'e atfedilse de ülke çapında başka işletmeler de icadında hak iddia eder. 1928'de Los Angeles'taki O'Dell's menüsünde cheeseburger sundu; Louisville, Kentucky'deki Kaelin's Restaurant ise 1934'te tanıttıklarını savunur. Gerçek doğum yeri tartışması sürer; terim resmi olarak 1935'te Denver'daki Humpty Dumpty Drive-In'den Louis Ballast tarafından ticari markalandı.

Ulusal Cheeseburger Günü, Coşkulu Yirmiler'e uzanan kökleriyle bu tuzlu yaratımın yıllık kutlamasıdır. Klasik cheeseburger peynirle kaplı bir et köftesinden oluşsa da varyasyonlar boldur. Fast-food zincirleri sıklıkla işlenmiş peynir kullanır ama cheddar, mozzarella, İsviçre, pepper jack ve blue cheese de burgerinizi süsleyebilir. Malzeme topluluğu çeşitlidir: pastırma, domates, turşu, soğan, avokado, guacamole, sote mantar, chili sos, ketçap, mayonez ve hardal.