Día Nacional del Fluffernutter

La historia

En 1917, Archibald Query, de Somerville, Massachusetts, creó el Marshmallow Creme, sentando las bases para el sándwich Fluffernutter. Durante la Primera Guerra Mundial, Emma y Amory Curtis, de Melrose, Massachusetts, publicaron una receta para un sándwich de mantequilla de maní y crema de marshmallow, posiblemente la primera versión del Fluffernutter.

En 1920, Query vendió su receta de Marshmallow Creme a Durkee-Mower, Inc., que la renombró como Marshmallow Fluff. El término «Fluffernutter» se acuñó en la década de 1960 como una estrategia publicitaria efectiva.

Preparar un Fluffernutter es sencillo: se untan crema de marshmallow en una rebanada de pan y mantequilla de maní en otra, y luego se juntan. Ingredientes adicionales, como plátano o tocino, pueden añadir toques aventurados.

El «Fluffernutter» se extiende más allá de los sándwiches hasta llegar a otros dulces, como cupcakes, galletas, barras, golosinas y pan francés. El Día Nacional del Fluffernutter se celebra el 8 de octubre, evocando los favoritos de la infancia y marcando hitos en la rica historia de este sándwich.

El recorrido del Fluffernutter incluye la venta en 1920 de la receta original del Fluff, el registro de marca de «Fluffernutter» en la década de 1960 y su introducción en 2006 como sabor de helado de Brigham's. Incluso en el espacio, la comandante Sunita Williams, de la NASA, lo declaró su golosina favorita a bordo de la Estación Espacial Internacional en 2012.

Los orígenes del sándwich se entrelazan con espíritus emprendedores como Emma Curtis y Archibald Query. En 2006, una asamblea estatal de Massachusetts debatió la posibilidad de nombrar al Fluffernutter el sándwich oficial del estado. Esta delicia icónica sigue siendo muy querida en los comedores escolares, los dormitorios universitarios y los restaurantes de todo el país.