Día Nacional de las Galletas Oreo

La historia

La galleta Oreo debutó en 1912, creada por Nabisco (entonces la National Biscuit Company). Consistía en dos crujientes galletas de chocolate con un cremoso relleno blanco, y se fabricó por primera vez en la Novena Avenida de Nueva York, más tarde renombrada como Oreo Way. Aunque popular, no fue hasta décadas después que la Oreo evolucionó hasta convertirse en la galleta que conocemos hoy.

Gran parte de su éxito se debe a Sam J. Porcello, el principal científico de alimentos de Nabisco. Él perfeccionó el relleno cremoso, transformando una simple galleta en un ícono. Para 1952, el diseño en relieve característico de la Oreo y su sabor quedaron definidos y no han cambiado desde entonces.

Pero ¿de dónde viene el nombre Oreo? Las teorías varían. Algunos creen que proviene de «or», la palabra francesa para «oro», en referencia al empaque original de la galleta. Otros sugieren que viene del griego «oreo», que significa hermoso o parecido a una montaña. O quizás sea simplemente una creativa combinación de las letras de «cream» y «chocolate».

Desde su lanzamiento, la Oreo ha evolucionado. Las Double Stuf Oreo llegaron en 1975, seguidas de versiones cubiertas de fudge en 1987 y de Oreos temáticas para fiestas en los años 90. Hoy, los sabores van desde menta y mantequilla de maní hasta pastel de cumpleaños, demostrando que la galleta favorita del mundo sigue reinventándose. Ya sea comida entera, separada girando o desmenuzada en postres, la Oreo sigue siendo un clásico muy querido.