יום עוגיות Oreo הלאומי

הסיפור

עוגיית האוראו הופיעה לראשונה בשנת 1912, כשנוצרה על ידי נאביסקו (אז National Biscuit Company). היא כללה שתי עוגיות שוקולד פריכות עם מילוי קרם לבן, וייצורה הראשוני התבצע ברחוב Ninth Avenue בניו יורק, שנקרא בהמשך Oreo Way. אף שהייתה פופולרית, רק עשרות שנים לאחר מכן התפתחה האוראו לעוגייה שאנו מכירים כיום.

חלק גדול מהצלחתה ניתן לזכות סם ג'יי פורצ'לו, מדען המזון הראשי של נאביסקו. הוא שיפר את מילוי הקרם, והפך עוגייה פשוטה לאיקון. עד 1952, העיצוב הבלוט האופייני והטעם של האוראו התגבשו, ונשארו ללא שינוי מאז.

אבל מהיכן הגיע השם "אוראו"? התיאוריות מתחלקות. יש המאמינים שהוא מגיע מ"or", המילה הצרפתית לזהב, בהתייחסות לאריזה המקורית של העוגייה. אחרים מציעים שהוא מגיע מהמילה היוונית "oreo", שפירושה יפה או הררי. ואולי הוא פשוט תרכובת יצירתית מהאותיות של "cream" (קרם) ו-"chocolate" (שוקולד).

מאז השקתה, האוראו התפתחה. עוגיות Double Stuf הגיעו ב-1975, ואחריהן גרסאות מצופות פאדג' ב-1987 ועוגיות אוראו בעיצוב חגים בשנות ה-90. כיום נעים הטעמים ממנטה וחמאת בוטנים ועד עוגת יומולדת, מה שמוכיח שהעוגייה האהובה בעולם ממשיכה להמציא את עצמה מחדש. בין אם אוכלים אותה שלמה, מפרקים אותה או מפוררים אותה לקינוחים, האוראו נותרת קלאסיקה אהובה.