Día Nacional de la Pizza de Salchicha

La historia

Las raíces de la pizza se remontan a la antigua Grecia, donde panes planos con aceites, hierbas y queso sentaron las bases de la pizza moderna. En el 997 d. C.

surgió un plato similar a la pizza en Gaeta, Italia, y su popularidad se disparó en Nápoles durante los siglos XVIII y XIX. Aunque la pizza ganó reconocimiento nacional en Italia en los años cuarenta, fueron los inmigrantes italianos quienes la llevaron a Estados Unidos, con la primera pizzería, Lombardi’s, abriendo en Nueva York en 1905.

El Día Nacional de la Pizza de Salchicha, dentro del Mes de la Pizza, celebra la rica historia y diversidad de este tesoro culinario. Pese a la popularidad del pepperoni, la pizza de salchicha reclama con orgullo el título de la segunda pizza más popular del mundo, con una historia de siglos. La versatilidad de la salchicha —incluida ternera, pollo y cerdo clásico— añade una extravanza de sabor a la experiencia.

El día ofrece la excusa perfecta para saborear pizza de salchicha: en tu pizzería favorita, pidiendo a domicilio para una noche acogedora o creando una obra maestra casera. Experimentar con distintos tipos de salchicha, como chorizo o kielbasa, ofrece un delicioso giro a la receta tradicional.

Para una pizza de salchicha casera, saltea cebolla roja y ajo, extiende puré de tomate sazonado sobre una base, y coloca lonchas de salchicha y queso. Un breve paso por el horno resulta en una creación irresistible, lista para adornarse con albahaca fresca antes de servir. El Día Nacional de la Pizza de Salchicha es una celebración especial que permite a los entusiastas de la pizza en todo el mundo regodearse en la alegría y el trato sabroso que aporta la pizza de salchicha, sin culpas.