Journée nationale de la pizza saucisse

L’histoire

Les racines de la pizza remontent à la Grèce antique, où des pains plats à l'huile, aux herbes et au fromage posèrent les bases de la pizza moderne. En 997, un plat façon pizza émergea à Gaète, en Italie, et sa popularité explosa à Naples aux XVIIIe et XIXe siècles. Si la pizza gagna une reconnaissance nationale en Italie dans les années 1940, ce sont les immigrants italiens qui l'emmenèrent aux États-Unis, la première pizzeria, Lombardi's, ouvrant à New York en 1905.

La National Sausage Pizza Day, tombant pendant le Pizza Month, célèbre la riche histoire et la diversité de ce trésor culinaire. Malgré la popularité du pepperoni, la pizza à la saucisse revendique fièrement le titre de deuxième pizza la plus populaire au monde, avec une histoire remontant à des siècles. La polyvalence de la saucisse — bœuf, poulet et porc classique — ajoute une extravagance savoureuse à l'expérience pizza.

La journée offre la parfaite excuse pour savourer une pizza à la saucisse, que ce soit dans sa pizzeria préférée, en livraison pour une soirée cosy, ou en créant un chef-d'œuvre maison. Expérimenter différents types de saucisse, comme le chorizo ou le kielbasa, offre une délicieuse torsion à la recette traditionnelle.

Pour une pizza à la saucisse maison : faites revenir oignons rouges et ail, étalez une purée de tomates assaisonnée sur une base, et disposez tranches de saucisse et fromage. Un bref passage au four donne une création alléchante, prête à être ornée de basilic frais avant le service. La National Sausage Pizza Day est une célébration spéciale qui permet aux amateurs de pizza du monde entier de se délecter, sans culpabilité, de la joie et du régal savoureux que la pizza à la saucisse apporte.