Día Nacional del Vodka

La historia

Los misteriosos orígenes del vodka, que quizá se remontan a los siglos VIII o IX en la actual Polonia o Rusia, han abierto el camino a su dominio mundial: constituye casi el 25 % de los destilados consumidos en Estados Unidos. El Día Nacional del Vodka, celebrado cada 4 de octubre al menos desde 2009, se ha convertido en un fenómeno de marketing, reconocido por fuentes como Wine Enthusiast y CBS.

El término «vodka», arraigado en la palabra eslava para «aguíta», surgió en la Edad Media; su evolución moderna involucró la destilación por monjes en Rusia y Polonia. La palabra apareció en Rusia a finales del siglo XIV, introducida por embajadores genoveses en 1386. Pese a sus orígenes rusos y polacos, el vodka es hoy un destilado global, con un mínimo de 40 % de alcohol por volumen desde la década de 1890.

Su popularidad se disparó tras la Segunda Guerra Mundial, alcanzando Norteamérica en los años treinta. Se convirtió en favorito mainstream, luciéndose en cócteles como el Moscow Mule y el Cosmopolitan. La introducción de vodka aromatizado por Absolut en 1986 encendió una tendencia que abrió un abanico de posibilidades en mixología. Más allá de los cócteles, su versatilidad se extiende a la cocina, la limpieza e incluso a conservar flores, consolidando su presencia atemporal en muchos aspectos de la vida.