יום הוודקה הלאומי

הסיפור

מקורות הוודקה המסתוריים — אולי מהמאה ה-8 או ה-9 בפולין או ברוסיה של היום — סללו את הדרך לשליטה עולמית: כמעט 25% מהמשקאות החריפים בארה"ב. יום הוודקה הלאומי, ב-4 באוקטובר לפחות מאז 2009, הפך לתופעת שיווק שמוכרת במגזינים כמו Wine Enthusiast וב-CBS.

המילה "וודקה", מהשורש הסלאבי ל"מים קטנים", הופיעה בימי הביניים. ההתפתחות המודרנית כוללת זיקוק על ידי נזירים ברוסיה ובפולין. המילה הופיעה ברוסיה בסוף המאה ה-14, דרך שגרירים גנואים ב-1386. למרות השורשים, וודקה היום היא רוח עולמית עם מינימום 40% אלכוהול מאז שנות ה-1890.

הפופולריות זינקה אחרי מלחמת העולם השנייה, והגיעה לצפון אמריקה בשנות ה-1930. היא הפכה לכוכבת בקוקטיילים כמו מוסקבה מיול וקוסמופוליטן. Absolut השיקה וודקה בטעמים ב-1986 והציתה טרנד של מיקסולוגיה יצירתית. מעבר לקוקטיילים — גם בבישול, בניקוי ואפילו בשימור פרחים.