Journée nationale du chausson aux cerises
28 août chaque année
L’histoire
L'histoire du chausson aux cerises est un fascinant voyage vers l'Antiquité, lorsque ces tartes portatives furent créées. Imaginez un morceau de pâte, garni d'une préparation aux cerises, plié et scellé pour former une délicieuse friandise. La pâte est essentielle, souvent feuilletée, brisée ou levée, résultant en une texture légère et feuilletée grâce à l'ajout de matière grasse.
Les cerises, à la saveur gourmande et à la riche histoire, ont été savoureuses pour les civilisations à travers les âges. Des conquérants romains aux Grecs et à la noblesse chinoise, elles occupaient une place de choix à leur table. C'est au XVe siècle que les cerises cultivées arrivèrent en Europe et en Grande-Bretagne, tandis que les colons anglais les apportèrent en Amérique du Nord au XVIIe siècle.
La production moderne de cerises débuta au milieu du XIXe siècle, avec l'établissement des premiers vergers commerciaux de cerises acides dans le Michigan. Aujourd'hui, les États-Unis produisent plus de 650 millions de livres de cerises acides et douces par an, une part importante provenant du Michigan.
Les chaussons aux cerises, généralement en pâte feuilletée, sont les vedettes de la National Cherry Turnover Day. Ces pâtisseries délicieuses se dégustent idéalement tièdes, leur croûte dorée et feuilletée enveloppant les cerises chaudes et sucrées. On peut les accompagner d'une boule de glace ou d'une quenelle de crème fouettée, portant cette déjà délicieuse friandise vers de nouveaux sommets.
Chose intrigante : on les appelle parfois « hand pies ». S'ils peuvent être salés, pour la National Cherry Turnover Day, tout est question de chaussons farcis de cerises aigre-douces.
À propos de Journée nationale du chausson aux cerises
- Quand a lieu Journée nationale du chausson aux cerises ?
- Journée nationale du chausson aux cerises tombe le 28 août chaque année. En 2026, Journée nationale du chausson aux cerises a lieu le vendredi 28 août 2026.
- Quand a lieu Journée nationale du chausson aux cerises en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale du chausson aux cerises tombe le vendredi 28 août 2026 (28 août chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale du chausson aux cerises ?
- Journée nationale du chausson aux cerises figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale du chausson aux cerises ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale du chausson aux cerises. La date revient le 28 août chaque année. En 2026, c’est le vendredi 28 août 2026.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale du chausson aux cerises ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Chausson aux cerises. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée nationale du chausson aux cerises a-t-il lieu chaque année ?
- Oui. Journée nationale du chausson aux cerises revient le 28 août chaque année.