יום המאפה הדובדבנים הלאומי
28 באוגוסט בכל שנה
הסיפור
היסטוריית טרנובר הדובדבנים היא מסע מרתק לימים קדומים — כשנוצרו הפאיים הניידים האלה. דמיינו חתיכת בצק ממולאת בתערובת דובדבנים, מקופלת ונאטמת לפינוק משגע. הבצק הוא המפתח: לרוב בצק עלים, שורטקראסט או שמרים — קל ומתפורר בזכות תוספת שומן.
דובדבנים, עם טעם עסיסי והיסטוריה עשירה, ליוו ציביליזציות לאורך הדורות — מרומאים וכובשים יוונים ועד אצולת סין. במאה ה-15 הגיעו דובדבנים מבויתים לאירופה ולבריטניה; קולוניסטים אנגלים הביאו אותם לצפון אמריקה במאה ה-17.
הייצור המודרני התחיל באמצע שנות ה-1800 עם מטעי דובדבן חמוץ מסחריים במישיגן. היום ארה"ב מייצרת יותר מ-650 מיליון פאונד דובדבנים חמוצים ומתוקים בשנה — חלק ניכר ממישיגן.
טרנוברים מבצק עלים הם כוכבי יום טרנובר הדובדבנים הלאומי. מומלץ חם: קרום זהוב ומתפורר עוטף דובדבנים מתוקים וחמים. עם כדור גלידה או קצפת — עולים לרמות חדשות.
לעיתים קוראים להם גם "hand pies". יכולים להיות מלוחים, אבל ביום הזה — הכל על טרנוברים ממולאים דובדבן מתוק־חמוץ.
על יום המאפה הדובדבנים הלאומי
- מתי חל יום המאפה הדובדבנים הלאומי?
- יום המאפה הדובדבנים הלאומי חל ב-28 באוגוסט בכל שנה. ב-2026, יום המאפה הדובדבנים הלאומי חל ב-יום שישי, 28 באוגוסט 2026.
- מתי חל יום המאפה הדובדבנים הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום המאפה הדובדבנים הלאומי חל ב-יום שישי, 28 באוגוסט 2026 (28 באוגוסט בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום המאפה הדובדבנים הלאומי?
- יום המאפה הדובדבנים הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום המאפה הדובדבנים הלאומי?
- לא. היום אינו יום המאפה הדובדבנים הלאומי. הוא חוזר ב-28 באוגוסט בכל שנה. ב-2026 זה יום שישי, 28 באוגוסט 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום המאפה הדובדבנים הלאומי?
- יום המאפה הדובדבנים הלאומי הוא יום אוכל לכבוד טרנובר דובדבנים.
- איך חוגגים את יום המאפה הדובדבנים הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים טרנובר דובדבנים. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום המאפה הדובדבנים הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום המאפה הדובדבנים הלאומי חוזר ב-28 באוגוסט בכל שנה.