Journée nationale du gâteau au chocolat
27 janvier chaque année
L’histoire
Au début du XIXe siècle, le chocolat était une boisson plutôt qu'une friandise solide, consommée sans la douceur que l'on y associe aujourd'hui. Mais en 1765, un partenariat improbable entre un médecin et un chocolatier donna naissance au gâteau au chocolat.
Ils broyèrent des fèves de cacao en un sirop épais et le versèrent dans des moules en forme de gâteau destinés aux boissons — et le concept du gâteau au chocolat était né.
Ce n'est qu'en 1847 que la première recette documentée de gâteau au chocolat apparut dans le livre de cuisine d'Eliza Leslie. Cette version précoce intégrait des morceaux de chocolat dans une génoise nature, offrant d'alléchantes bouffées de chocolat fondu.
Avec le temps, des pionnières culinaires comme Maria Parloa ajoutèrent glaçage et cacao dégraissé au mélange, faisant évoluer le gâteau au chocolat vers ce que l'on reconnaît aujourd'hui.
Avance rapide jusqu'aux années 1920, lorsque O. Duff and Sons introduisit le premier gâteau au chocolat en boîte, le rendant accessible à tous. Betty Crocker alla plus loin en 1947 avec des préparations prêtes à cuire, simplifiant encore davantage la préparation.
À mesure que le XXe siècle avançait, le gâteau au chocolat devenait partie intégrante de notre culture, menant à la création de la National Chocolate Cake Day.
À propos de Journée nationale du gâteau au chocolat
- Quand a lieu Journée nationale du gâteau au chocolat ?
- Journée nationale du gâteau au chocolat tombe le 27 janvier chaque année. En 2026, Journée nationale du gâteau au chocolat a lieu le mardi 27 janvier 2026.
- Quand a lieu Journée nationale du gâteau au chocolat en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale du gâteau au chocolat tombe le mardi 27 janvier 2026 (27 janvier chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale du gâteau au chocolat ?
- Journée nationale du gâteau au chocolat figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale du gâteau au chocolat ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale du gâteau au chocolat. La date revient le 27 janvier chaque année. En 2026, c’est le mardi 27 janvier 2026.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale du gâteau au chocolat ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Gâteau au chocolat. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée nationale du gâteau au chocolat a-t-il lieu chaque année ?
- Oui. Journée nationale du gâteau au chocolat revient le 27 janvier chaque année.