Journée nationale du Harvey Wallbanger

L’histoire

La National Harvey Wallbanger Day célèbre l'iconique cocktail qui gagna en renommée dans les années 1970, mêlant vodka, jus d'orange et Galliano, une liqueur italienne à la vanille-anis aux subtiles notes herbacées et d'agrumes.

Les origines du cocktail sont mystérieuses ; la légende attribue sa création au mixologue Donato « Duke » Antone en 1952, dans son Blackwatch Bar à Hollywood. Selon une version, il fut inspiré par un surfeur frustré nommé Harvey ou Tom Harvey, bien que l'authenticité de ce récit soit débattue.

À la fin des années 1960, la popularité du cocktail bondit grâce à une campagne marketing stratégique de George Bednar, directeur marketing de McKesson Imports Company, importateur américain du Galliano. Bednar collabora avec l'artiste Bill Young pour créer Harvey Wallbanger, un surfeur détendu figurant dans les publicités. Ce marketing réussi mena à une hausse des ventes de Galliano, en faisant la liqueur d'importation la plus vendue en Amérique.

La recette du cocktail combine six parts de jus d'orange frais, trois parts de vodka et une part de Galliano, mélangés dans un verre highball rempli de glace. Une garniture de quartier d'orange et de cerise au marasquin complète la présentation. Une variante appelée Freddy Fudpucker substitue la tequila à la vodka. La journée invite les amateurs à savourer ce cocktail classique tout en célébrant son histoire intrigante et son impact culturel.