Journée nationale des oignons frits
22 juin chaque année
L’histoire
La plus ancienne recette connue d'onion rings paraît en 1802 dans The Art of Cookery Made Easy and Refined de John Mollard, chef britannique. Sa recette : des tranches d'oignon d'un demi-pouce trempées dans une pâte de farine, crème, sel, poivre et Parmesan, frites dans le saindoux, servies avec beurre fondu et moutarde.
Malgré Mollard, les onion rings semblent avoir plusieurs origines. The Pig Stand, chaîne de drive-in texane des années 1920, revendique leur invention. Pourtant, des recettes imprimées de « French Fried Onions » existent dès 1910, et une publicité du New York Times Magazine de 1933 montre une version trempée dans le lait et panée à la farine.
Les onion rings ont aussi des racines mondiales. En Inde, des lamelles d'oignon panées et frites se vendaient déjà dans la rue. Des variantes à base de pâte d'oignon, plutôt que d'anneaux, apparurent aussi.
Ce n'est que dans les années 1960, lorsque A&W les introduisit dans ses drive-ins, qu'elles devinrent un pilier de la restauration rapide. Aujourd'hui, elles restent un accompagnement adoré, avec d'innombrables pâtes, sauces, et même une National Onion Rings Day pour célébrer leur croustillant parfait.
Qui a vraiment inventé les onion rings ? La réponse s'est peut-être perdue dans l'histoire, mais une chose est claire : on leur doit une reconnaissance bien grasse.
À propos de Journée nationale des oignons frits
- Quand a lieu Journée nationale des oignons frits ?
- Journée nationale des oignons frits tombe le 22 juin chaque année. En 2026, Journée nationale des oignons frits a lieu le lundi 22 juin 2026.
- Quand a lieu Journée nationale des oignons frits en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale des oignons frits tombe le lundi 22 juin 2026 (22 juin chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale des oignons frits ?
- Journée nationale des oignons frits figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale des oignons frits ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale des oignons frits. La date revient le 22 juin chaque année. En 2026, c’est le lundi 22 juin 2026.
- Quelle nourriture célèbre Journée nationale des oignons frits ?
- Journée nationale des oignons frits est une fête de la cuisine autour de Onion rings.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale des oignons frits ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Onion rings. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée nationale des oignons frits a-t-il lieu chaque année ?