ארצות הבריתיום נקניקיות בשמיכה הלאומי
יום הנקניקיות בבצק הלאומי חוגג אוכל נחמה אהוב: נקניקיות או נקניקיות חמות עטופות בבצק. ההיסטוריה מרתקת — לשנות ה-1600, כשפועלי שדה בריטים יצרו ארוחה מהירה ומזינה בעטיפת בשר בבצק. בארה"ב הקרדיט לפופולריזציה לבטי קרוקר, שבספר "Cooking for Kids" מ-1957 הציגה את המתכון הפשוט הראשון. משם התפתח מניסוי ילדים מרוקח קמח למנה לקוקטיילים — מבצק מפואר ועד ביסקוויטים מוכנים בצינור. נקניקייה פשוטה או גורמה — חטיף לכל אירוע. יש ספקולציות על המזרח הרחוק, צ'כוסלובקיה או גרמניה, אבל האזכור המתועד המוקדם ביותר הוא אצל בטי קרוקר. מאז "pigs in a blanket" הוא שם נרדף לנקניקיות בבצק בעולם. החגיגה חוצה גבולות: בבריטניה נקניקיות קוקטייל בבייקון; במקסיקו Salchitacos; בגרמניה Würstchen im Schlafrock — "נקניקייה בחלוק"; בסין Lap Cheong Bao.
לקריאת הסיפור