Nationale Eet-een-Rode-Appeldag

Het verhaal

De viering gaat terug tot de negentiende eeuw en Johnny Appleseeds reis door Amerika, die onze liefde voor appels verstevigde. De Red Delicious, ontstaan in 1875 op een boerderij in Iowa, werd beroemd om zijn uiterlijk, kreeg een nieuwe naam en werd een vast onderdeel in boomgaarden en huizen.

Rode appels, vooral de Red Delicious, worden gevierd om hun gezondheidsvoordelen: rijk aan voedingsvezels, vitamine C en diverse mineralen, goed voor een stevig immuunsysteem en algeheel welzijn. De iconische zin “An apple a day keeps the doctor away” won aan bekendheid tijdens de Grote Depressie, toen appels kennis en onderwijs symboliseerden — het begin van de traditie om leraren een appel te geven.

National Eat a Red Apple Day verkent het debat tussen rode en groene appels en hun voedingsverschillen. Groene appels hebben meer vezels en minder suikers; rode excelleren in antioxidanten. Variëteiten als Red Delicious, Gala, Ambrosia, Ida Red, Macoun en Winesap werden wereldwijde favorieten — als snack én in desserts, dranken en de keuken.

Ondanks zijn iconische status daalde de populariteit van de Red Delicious door focus op uiterlijk boven smaak; consumenten kozen vaker voor Gala en Fuji. Washington State blijft een belangrijke producent van Red Delicious, bekend om hun stevigheid — ideaal voor vers eten en sap. Interessant: de Red Delicious is de ouderrappel van geliefde rassen als Fuji en Empire.