Internationale Whiskydag

Het verhaal

In Nederland kreeg het Whiskey Day Festival in 2009 een bijzondere betekenis op 27 maart — de verjaardag van whiskykenner Michael Jackson, de Engelse schrijver, niet de popster. Jacksons invloed, met een eigen beoordelingssysteem en de titel "Master of the Quaich", is nog altijd groot.

De 500-jarige reis van whisky begint bij het distilleren in het oude Mesopotamië. Schotse monniken speelden hierin al vóór het jaar 1100 een belangrijke rol, en in 1405 kreeg whisky officiële erkenning.

De naam "whiskey" komt van het Ierse "uisce beatha", wat "water van het leven" betekent. Gemaakt van een mix van granen, gaat de aantrekkingskracht van whisky verder dan alleen smaak: dankzij de antioxidant ellaginezuur worden er ook mogelijke gezondheidsvoordelen aan toegeschreven.

De whiskywereld wordt doorgaans ingedeeld naar oorsprong: Amerikaanse whiskey omvat bourbon, rye en Tennessee whiskey; Scotch whisky kent blends en single malts; Ierse whiskey heeft blends, single malt en single grain; en Canadese whisky, met zijn lichte, fruitige toon, omvat onder meer Canadese rye whisky.