Ulusal Sıcak Fondanlı Sundae Günü

Hikâye

Zamansız bir tatlı olan sıcak fudge sundae'nin birden fazla köken anlatısıyla zengin bir tarihi vardır. Bir hikâye 1881'de Two Rivers, Wisconsin'e uzanır; eczacı Edward Berners'in Pazar yasalarına uymak için ilk sundae'yi yarattığı iddia edilir.

Başka bir versiyon sundae'nin doğumunu 1892'de Ithaca, New York'a yerleştirir; Rahip John M. Scott Platt & Colt Pharmacy'de bir kâse dondurma sipariş ettiğinde.

Ulusal Sıcak Fudge Sundae Günü tipik olarak vanilyalı dondurma, sıcak çikolata sosu, krem şanti, fındık ve maraschino kirazından oluşan bu lezzetli ikramı kutlar. Sıcak fudge sundae yapmak basittir: vanilyalı dondurmayla başlayın, sıcak fudge sosu, krem şanti, fındık ve ikonik kirazı ekleyin.

1906'da Los Angeles'taki C.C. Brown's Ice Cream Shop'un ilk sıcak fudge sundae'yi tanıttığına inanılır; Clarence Clifton Brown sıcak fudge tarifini mükemmelleştirdi. Soğuk dondurma ve sıcak fudge kombinasyonu hızla sevilen bir tatlı oldu.

Bugün sıcak fudge sundae çeşitli garnitürlerle yüksek özelleştirilebilir sevilen bir klasik olarak kalır. 25 Temmuz'da kutlanan Ulusal Sıcak Fudge Sundae Günü bu keyifli ikrama dalmak için mükemmel bahane sunar; adı belki Pazarları soda suyu satışını kısıtlayan Sunday Blue Laws'a bağlıdır. Kahveli milkshake'ler klasik tarifi izler; süt ve dondurmayı tatlandırıcı ve aromalarla harmanlar. Soğuk kahveli milkshake için anahtar malzeme en az sekiz saat soğuk, filtreli suda iri öğütülmüş kahveyi demleyerek elde edilen cold brew kahvedir.

Kahveli milkshake'ler özellikle sıcak bir fincanın daha az çekici olduğu sıcak yaz günlerinde kahve tadının keyfini çıkarmanın ferahlatıcı bir yolunu sunar. “Milkshake” terimi ilk kez 1885'te göründü; başlangıçta alkollü içecekleri ifade ederken bugün bildiğimiz dondurma temelli ikrama evrildi. Milkshake'ler 1930'lara gelindiğinde malt shop'larda popülerleşti ve öğrenciler için ikonik buluşma yerleri oldu.

Amerika'da kahveli milkshake'lerin tam kökeni belirsiz olsa da Rhode Island'daki İtalyan göçmenlere atfedilir; orada “coffee cabinet” diye bilinir. II. Dünya Savaşı dönemine dayanan bu karışımlar tipik olarak kahveli dondurma, kahve şurubu ve süt içerir.

Belirsizliklere rağmen kahveli milkshake'ler hem kahvenin hem dondurmanın en iyisini karşı konulmaz bir ikrama harmanlayan sevilen bir yaz geleneği oldu. Belirsiz bir tarihte kutlanan Ulusal Kahveli Milkshake Günü bu keyifli lezzet füzyonunun tadını çıkarmak için bir neden sunar.