يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني
5 أبريل من كل عام
القصة
في عام 1943 وُلدت بيتزا العمق في مطعم صغير في شارع إيست أوهايو بشيكاغو. وتنسب القصة الرسمية إلى آيك سيويل، مؤسّس بيتزاريا أونو، خلق الطبق الأيقوني. لكن مؤرّخ البيتزا بيتر ريغاس حفر أعمق وكشف نسخة مختلفة.
فبينما وفّر سيويل التمويل، كان ريك ريكاردو، المالك الأصلي للمطعم، من وجد المقالي الحديدية التي جعلت بيتزا العمق ممكنة. وكانت أول البيتزات بقشرة عجينة أساسية، لكن القشرة الزبدية الشبيهة بالبسكويت التي نعرفها اليوم لم تظهر إلا في الخمسينيات، حين أتقنتها أليس ماي ردموند، طبّاخة من المسيسيبي.
فما الذي يجعل بيتزا العمق مميّزة جدًا؟ الأمر كله عن الطبقات. أولًا تُضغط قشرة طويلة زبدية في مقلاة فولاذية. ثم تأتي طبقة سخية من جبن الموزاريلا، تليها إضافاتك المختارة مثل السجق أو الفطر أو البيبروني. وأخيرًا تُفرش صلصة طماطم كثيفة نيئة في الأعلى. والنتيجة بيتزا أشبه بالفطيرة، سميكة ودسمة ومرضية.
وقريب مقرّب لبيتزا العمق هو البيتزا المحشوة، التي تضيف طبقة قشرة أخرى تحت الصلصة، جاعلة إيّاها أكثر شبعًا. وعبر السنين أتقنت شيكاغو الأسلوبين، محوّلة إيّاهما إلى أيقونات طهوية.
عن يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني
- متى يصادف يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني؟
- يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني في 5 أبريل من كل عام. في 2026 يصادف يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني يوم الأحد، 5 أبريل 2026.
- متى يصادف يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني في 2026؟
- في 2026، يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني يوم الأحد، 5 أبريل 2026 (5 أبريل من كل عام).
- من أي بلد يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني؟
- يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني في تقويم الولايات المتحدة على Food Holidays.
- هل اليوم يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني؟
- لا. اليوم ليس يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني. يعود في 5 أبريل من كل عام. في 2026 ذلك الأحد، 5 أبريل 2026.
- أي طعام يحتفي به يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني؟
- يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني يوم طعام لـ بيتزا العمق.
- كيف يُحتفى بـ يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني؟
- ليست هناك طريقة رسمية واحدة. اقرأ الحكاية في هذه الصفحة، ثم اطبخ بيتزا العمق أو اطلبه. «أين تأكل» في تطبيق iOS يساعدك على إيجاده قريبًا — هذا الموقع لا يسرد مطاعم.
- هل يتكرر يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني كل عام؟
- نعم. يتكرر يوم بيتزا الصينية العميقة الوطني في 5 أبريل من كل عام.