יום פיצת דיפ דיש הלאומי
5 באפריל בכל שנה
הסיפור
ב-1943 נולדה פיצת הדיפ־דיש במסעדה קטנה ברחוב איסט אוהיו בשיקגו. הסיפור הרשמי מייחס את היצירה לאייק סיוול, מייסד Pizzeria Uno. אבל ההיסטוריון פיטר רגאס חפר ומצא גרסה אחרת.
סיוול סיפק את הכסף, אבל ריק ריקרדו — הבעלים המקורי — מצא את מחבתות הברזל שאיפשרו דיפ־דיש. הפיצות הראשונות היו עם בצק בסיסי; הבצק החמאתי דמוי הביסקוויט שאנחנו מכירים הופיע רק בשנות ה-1950, כשאליס מיי רדמונד, טבחית ממיסיסיפי, שיכללה אותו.
מה מיוחד? השכבות. קודם קרום גבוה וחמאתי נלחץ לתבנית פלדה. אחר כך שכבת מוצרלה נדיבה, תוספות כמו נקניק, פטריות או פפרוני — ולבסוף רוטב עגבניות סמיך לא מבושל מלמעלה. התוצאה יותר כמו פאי: עבה, משביעה ומספקת.
בן דוד קרוב הוא פיצה ממולאת — עם שכבת בצק נוספת מתחת לרוטב. לאורך השנים שיקגו שיכללה את שני הסגנונות והפכה אותם לאייקונים קולינריים.
על יום פיצת דיפ דיש הלאומי
- מתי חל יום פיצת דיפ דיש הלאומי?
- יום פיצת דיפ דיש הלאומי חל ב-5 באפריל בכל שנה. ב-2026, יום פיצת דיפ דיש הלאומי חל ב-יום ראשון, 5 באפריל 2026.
- מתי חל יום פיצת דיפ דיש הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום פיצת דיפ דיש הלאומי חל ב-יום ראשון, 5 באפריל 2026 (5 באפריל בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום פיצת דיפ דיש הלאומי?
- יום פיצת דיפ דיש הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום פיצת דיפ דיש הלאומי?
- לא. היום אינו יום פיצת דיפ דיש הלאומי. הוא חוזר ב-5 באפריל בכל שנה. ב-2026 זה יום ראשון, 5 באפריל 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום פיצת דיפ דיש הלאומי?
- יום פיצת דיפ דיש הלאומי הוא יום אוכל לכבוד פיצה עמוקה.
- איך חוגגים את יום פיצת דיפ דיש הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים פיצה עמוקה. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום פיצת דיפ דיש הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום פיצת דיפ דיש הלאומי חוזר ב-5 באפריל בכל שנה.