يوم الهوت دوغ الوطني

القصة

يُعد الهوت دوغ من أشهر الأطعمة الشعبية الأمريكية في الشارع، وتعود جذوره إلى القرن التاسع عشر، حين قدّم المهاجرون الألمان نقانق "فرانكفورتر" إلى الولايات المتحدة. وقد اكتسب هذا الطعام شعبية سريعة، ويُقدَّم عادة داخل قطعة خبز مشقوقة مع إضافات وصلصات متنوعة.

وفي عام 1994، تولّى "المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق"، الذي أسسه معهد اللحوم الأمريكي، مهمة الترويج للاحتفال باليوم الوطني للهوت دوغ وتنظيمه، والذي يقع في الثالث والعشرين من يوليو من كل عام. ويُخصَّص شهر يوليو بأكمله كشهر الهوت دوغ الوطني، وقد يختلف التاريخ الدقيق كل عام تبعًا لمأدبة غداء الهوت دوغ السنوية التي يقيمها معهد اللحوم الأمريكي الشمالي في مبنى الكابيتول، وغالبًا ما تخدم أهدافًا خيرية.

ويتضمن الاحتفال حفلات شواء في مختلف أنحاء البلاد، حيث يستمتع الناس بالهوت دوغ مع الإضافات المفضلة لديهم. ويوفّر المجلس الوطني للهوت دوغ والنقانق معلومات عن النقانق والهوت دوغ، تشمل القيمة الغذائية والتحضير والسلامة والجودة.

ومن الحقائق الطريفة عن الهوت دوغ إشارته الأولى بمصطلح "نقانق الدشهند" (كلب الصيد الألماني)، وارتباطه بلعبة البيسبول، ونسخه الإقليمية مثل "شيكاغو دوغ"، والاعتقاد بأن مصطلح "هوت دوغ" نشأ من رسم كاريكاتيري صدر عام 1901 لتاد دورغان في ملاعب نيويورك بولو. وعلى الرغم من كونه طبقًا أمريكيًا أيقونيًا، اكتسب الهوت دوغ شعبية عالمية، متجاوزًا الحدود الثقافية، حتى أسر أذواق العائلة الملكية البريطانية.