יום ההוט דוג הלאומי

הסיפור

ההוט דוג, מאכל רחוב אמריקאי מובהק, שורשיו מגיעים מהמאה ה-19, אז הביאו מהגרים גרמנים את נקניקיות הפרנקפורטר לארצות הברית. הן צברו פופולריות במהירות, ומוגשות לרוב בלחמניה פרוסה עם תוספות ורטבים מגוונים.

בשנת 1994 קיבלה על עצמה המועצה הלאומית להוט דוג ולנקניקיות (National Hot Dog and Sausage Council), שהוקמה על ידי המכון האמריקאי לבשר, את התפקיד של קידום וארגון יום ההוט דוג הלאומי, שנחגג מדי שנה ב-23 ביולי. חודש יולי כולו מוגדר כחודש ההוט דוג הלאומי, והתאריך המדויק משתנה משנה לשנה בהתאם לארוחת הצהריים השנתית של ההוט דוג בקפיטול היל, המאורגנת על ידי המכון הצפון-אמריקאי לבשר ולרוב משרתת מטרות צדקה.

החגיגה כוללת ארוחות על האש בכל רחבי המדינה, שם נהנים אנשים מהוט דוגים עם התוספות המועדפות עליהם. המועצה הלאומית להוט דוג ולנקניקיות מספקת מידע על נקניקיות והוט דוגים, כולל תזונה, הכנה, בטיחות ואיכות.

עובדות משעשעות על ההוט דוג כוללות את הכינוי הראשוני שלו, "נקניקיית דכשונד" (dachshund sausage), את הקשר שלו לבייסבול, גרסאות אזוריות כמו ה"שיקגו דוג", ואת האמונה כי המונח "hot dog" נטבע בקריקטורה מ-1901 של טד דורגן ממגרשי הפולו של ניו יורק.

אף שההוט דוג הוא מנה אמריקאית איקונית, הוא צבר פופולריות עולמית, חצה גבולות תרבותיים, ואף כבש את חכו של המלוכה הבריטית.