يوم تشيز كيك Oreo

القصة

تشيز كيك، بحشوته الكريمية الغنية وقشرته المصنوعة من بسكويت أو مقرمشات مطحونة، له تاريخ يمتد إلى العصور القديمة. فحوالي القرن الخامس قبل الميلاد، ابتكر الإغريق القدماء أقدم أشكال التشيز كيك البدائية، المعروفة بـ"بلاكوس"، والتي كانت أشكالًا مسطحة.

وكانت هذه الكعكات تُحضَّر بمزج الجبن الطازج والطحين والعسل في أقراص، تُطهى على شبكة فخارية. وفي أوروبا في العصور الوسطى، عاد التشيز كيك للظهور على هيئة تارت بقاعدة من العجين.

وبدأ التشيز كيك الحديث الذي نعرفه ونحبه بالتشكّل في القرن الثامن عشر، وتطور مع إدخال الجبن الكريمي في السبعينيات من القرن التاسع عشر، الذي اكتسب شعبية خاصة في الولايات المتحدة.

من جهة أخرى، ظل بسكويت الأوريو يُرضي أذواقنا منذ تقديمه من شركة "نابيسكو" عام 1912. ويتكون هذا البسكويت الكلاسيكي من قطعتَي بسكويت شوكولاتة تحصران بينهما طبقة من الكريمة الحلوة، وقد أصبح ظاهرة عالمية، يُباع في أكثر من 100 دولة. ومع أكثر من 85 نكهة مختلفة وفي تزايد مستمر، لا تزال "أوريو" تبتكر مع الحفاظ على وصفتها الكلاسيكية.

وعندما يتعلق الأمر بتشيز كيك أوريو، توجد طرق متنوعة لدمج هاتين اللذّتين. يمكنك تزيين تشيز كيك بقطع من بسكويت الأوريو، أو صنع قاعدة لذيذة منه، أو مزج قطع مطحونة منه مع حشوة التشيز كيك لإضافة قرمشة إضافية. والاحتمالات لا حدود لها، بقدر حبك للأوريو!