Dag van de Oreo-Cheesecake

Het verhaal

Cheesecake, met zijn rijke, romige vulling en een bodem van verkruimelde koekjes of crackers, heeft een geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. Rond de vijfde eeuw voor Christus maakten de oude Grieken al een vroege vorm van cheesecake, genaamd "plakous", een platte, koekachtige massa.

Deze vroege cheesecakes werden gemaakt door verse kaas, bloem en honing tot koeken te vormen, die vervolgens op een aardewerken bakplaat werden gebakken. In het latere middeleeuwse Europa dook cheesecake weer op, dit keer in de vorm van taarten met een deegbodem.

De moderne cheesecake zoals we die nu kennen en liefhebben, begon in de achttiende eeuw vorm te krijgen en ontwikkelde zich verder met de introductie van roomkaas in de jaren 1870 — vooral populair in de Verenigde Staten.

Oreo-koekjes daarentegen bekoren onze smaakpapillen al sinds Nabisco ze in 1912 introduceerde. Deze klassieke koekjes bestaan uit twee chocoladekoekjes met daartussen een laagje zoete crèmevulling, en zijn wereldwijd een sensatie geworden, verkrijgbaar in meer dan 100 landen. Met inmiddels meer dan 85 verschillende smaken blijft Oreo vernieuwen, terwijl het merk trouw blijft aan het klassieke recept.

Bij een Oreo-cheesecake kun je deze twee lekkernijen op verschillende manieren combineren: versier je cheesecake met hele Oreo's, maak een heerlijke bodem van verkruimelde Oreo's, of mix stukjes Oreo door de vulling voor extra crunch. De mogelijkheden zijn net zo eindeloos als je liefde voor Oreo's!