Journée nationale des bonbons

L’histoire

La National Candy Day, célébrée pour savourer le plaisir des confiseries, trouve ses racines dans les civilisations anciennes, comme les Égyptiens, les Grecs et les Romains, qui confectionnaient déjà des douceurs à base de miel, de fruits à coque et de fruits, à des fins aussi bien gustatives que médicinales. Le sucre étant devenu une denrée précieuse, le Moyen Âge a vu émerger le bonbon comme un produit de luxe.

L'introduction du bonbon en Amérique au XVIIIe siècle, en provenance de France et de Grande-Bretagne, a marqué son évolution : d'une délicatesse réservée aux riches à une gourmandise accessible à un public plus large, en particulier aux enfants, avec l'apparition des bonbons à un penny lors de la révolution industrielle.

Le XIXe siècle a vu naître des inventions déterminantes, comme la presse à bonbons d'Oliver R. Chase en 1847 et la machine à barbe à papa de William Morrison et John C. Wharton en 1897, contribuant à la croissance de l'industrie de la confiserie. La National Candy Day célèbre une grande variété de confiseries, des classiques comme les Necco Wafers aux gourmandises iconiques comme les M&M's et les Reese's Peanut Butter Cups, chacune avec sa propre histoire fascinante.

L'amour du bonbon transcende les frontières, chaque pays ayant ses favoris, comme le Kit Kat au Canada, les oursons en gélatine au Danemark, les tablettes de chocolat Alpen Gold en Russie, et le chocolat Cadbury au Royaume-Uni. La riche histoire du bonbon inclut la tablette de chocolat de Joseph Fry en 1847, l'évolution de la canne en bonbon, et la popularité moderne des sucettes, qui remontent à l'Antiquité et ont gagné du terrain au début des années 1900 grâce à des innovateurs comme George Smith.