Journée nationale des chips de maïs
29 janvier chaque année
L’histoire
Les chips de maïs croquent dans les bols d'apéritif depuis 1932, grâce à Charles Elmer Doolin, un Texan gourmand et inventif. Doolin possédait une confiserie et souhaitait y ajouter quelque chose de salé. Ses expérimentations de tortillas frites tournaient trop vite au rassis, et il chercha une nouvelle approche.
Un jour, Doolin découvrit des lamelles de pâte de maïs frite dans une station-service locale, et fut immédiatement conquis. Après avoir convaincu le vendeur de partager sa recette, il la perfectionna et commença à vendre des sachets de sa propre version. C'est ainsi que naquit Fritos, déclenchant la grande histoire d'amour de l'Amérique avec les chips de maïs.
En 1945, Doolin s'associa à Herman Lay (oui, celui des chips Lay's) pour distribuer les Fritos à l'échelle nationale. Le duo forma une véritable puissance du snack, et dans les années 1950, les Fritos devinrent l'une des chips de maïs les plus vendues d'Amérique. Après la mort de Doolin, les deux entreprises fusionnèrent en 1959 pour créer Frito-Lay, l'empire du snack que l'on connaît aujourd'hui.
Mais qu'est-ce qu'une chips de maïs, exactement ? Fabriquées à partir de semoule de maïs et frites (ou cuites au four pour un croquant plus léger), elles sont épaisses, salées et délicieusement croustillantes, avec une saveur de maïs grillé bien marquée. Contrairement aux chips de tortilla, plus fines et souvent accompagnées de salsa, les chips de maïs se dégustent aussi bien seules qu'en accompagnement parfait d'un chili.
À propos de Journée nationale des chips de maïs
- Quand a lieu Journée nationale des chips de maïs ?
- Journée nationale des chips de maïs tombe le 29 janvier chaque année. En 2026, Journée nationale des chips de maïs a lieu le jeudi 29 janvier 2026.
- Quand a lieu Journée nationale des chips de maïs en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale des chips de maïs tombe le jeudi 29 janvier 2026 (29 janvier chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale des chips de maïs ?
- Journée nationale des chips de maïs figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale des chips de maïs ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale des chips de maïs. La date revient le 29 janvier chaque année. En 2026, c’est le jeudi 29 janvier 2026.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale des chips de maïs ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Chips de maïs. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée nationale des chips de maïs a-t-il lieu chaque année ?
- Oui. Journée nationale des chips de maïs revient le 29 janvier chaque année.