Journée nationale de la baguette
21 mars chaque année
L’histoire
La National French Bread Day célèbre l'un des symboles culinaires les plus emblématiques de la France : la baguette. Bien que ses débuts officiels remontent à 1920, les racines de la baguette s'étendent bien plus loin dans le temps.
En 1920, une nouvelle loi française interdit aux boulangers de commencer à travailler avant 4 heures du matin, créant un véritable défi : comment cuire du pain frais à temps pour la ruée du matin ? La solution ? Un pain long et fin, qui cuisait plus rapidement que les miches rondes traditionnelles. Ce pain à cuisson rapide a révolutionné les boulangeries françaises, rendant le pain du matin plus frais et plus accessible.
Pourtant, les pains en forme de bâton existaient bien avant cela. Certains font remonter leur origine à Napoléon Bonaparte, qui aurait souhaité un pain que les soldats pourraient glisser dans leur uniforme. D'autres attribuent leur naissance à l'après-Révolution française, lorsqu'un décret sur le « Pain de l'égalité » exigeait un pain accessible à toutes les classes sociales.
En 1944, la France a organisé son premier Grand Prix de la Baguette, célébrant les meilleurs boulangers du pays. En 1993, le Décret Pain a établi des règles strictes pour les baguettes traditionnelles, n'autorisant que la farine, l'eau, le sel et la levure dans leur préparation.
À propos de Journée nationale de la baguette
- Quand a lieu Journée nationale de la baguette ?
- Journée nationale de la baguette tombe le 21 mars chaque année. En 2026, Journée nationale de la baguette a lieu le samedi 21 mars 2026.
- Quand a lieu Journée nationale de la baguette en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale de la baguette tombe le samedi 21 mars 2026 (21 mars chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale de la baguette ?
- Journée nationale de la baguette figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale de la baguette ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale de la baguette. La date revient le 21 mars chaque année. En 2026, c’est le samedi 21 mars 2026.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale de la baguette ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Baguette. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée nationale de la baguette a-t-il lieu chaque année ?
- Oui. Journée nationale de la baguette revient le 21 mars chaque année.