היום הלאומי לאכילת חמוציות
23 בנובמבר בכל שנה
הסיפור
השם "cranberry" מגיע מגרמנית kraanebere — "גרגר עגור" — שנתנו מתיישבים הולנדים וגרמנים בגלל פרחים דמויי עגור. ילידות של ביצות חומציות בחצי הכדור הצפוני, ממשפחת Vaccinium יחד עם אוכמניות.
גידול מסחרי התחיל ב-1816 כשקפטן הנרי הול גידל בהצלחה בכף קוד — והוביל לתעשייה בניו אינגלנד, ניו ג'רזי, ויסקונסין ובצפון־מערב הפסיפי. הפכו לחלק מחגים אמריקאיים — במיוחד חג ההודיה — עם קציר בסתיו לרוטב האייקוני.
גולמיות הן חמוצות, אבל עשירות בוויטמין C ובמנגן. מיובשות ומיץ פופולריים במנות ובקוקטיילים. יום אכלו חמוציות הלאומי חוגג גמישות — מגולמי ועד מאפים.
עובדות: צפות בזכות כיסי אוויר, ותורמות למניעת דלקות בדרכי השתן. כסופרפריט מכילות פלבנואידים לבריאות הלב, ומחקרים מעבדתיים מרמזים על השפעות אנטי־אייג'ינג. דלות סוכר ועשירות בנוגדי חמצון.
ההיסטוריה קודמת להיסטוריה האמריקאית הכתובה — ילידים השתמשו בהן למזון, רפואה וצבע. למרות אתגרים כמו "בהלת החמוציות הגדולה של 1959" — עמדו והפכו לחלק חיוני בכלכלה.
על היום הלאומי לאכילת חמוציות
- מתי חל היום הלאומי לאכילת חמוציות?
- היום הלאומי לאכילת חמוציות חל ב-23 בנובמבר בכל שנה. ב-2026, היום הלאומי לאכילת חמוציות חל ב-יום שני, 23 בנובמבר 2026.
- מתי חל היום הלאומי לאכילת חמוציות ב-2026?
- ב-2026, היום הלאומי לאכילת חמוציות חל ב-יום שני, 23 בנובמבר 2026 (23 בנובמבר בכל שנה).
- מאיזו מדינה היום הלאומי לאכילת חמוציות?
- היום הלאומי לאכילת חמוציות נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום היום הלאומי לאכילת חמוציות?
- לא. היום אינו היום הלאומי לאכילת חמוציות. הוא חוזר ב-23 בנובמבר בכל שנה. ב-2026 זה יום שני, 23 בנובמבר 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-היום הלאומי לאכילת חמוציות?
- היום הלאומי לאכילת חמוציות הוא יום אוכל לכבוד אכלו חמוציות.
- איך חוגגים את היום הלאומי לאכילת חמוציות?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים אכלו חמוציות. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם היום הלאומי לאכילת חמוציות חל בכל שנה?
- כן. היום הלאומי לאכילת חמוציות חוזר ב-23 בנובמבר בכל שנה.