Nationale Chocolademelkdag

Het verhaal

De geschiedenis van chocolademelk gaat terug tot de Olmeken in het oude Meso-Amerika rond 1900 v.Chr., die chocolade aanvankelijk voor medische en religieuze doeleinden gebruikten. Al in 1494 maakten Jamaicanen een warme chocoladedrank door cacaoschaafsel te koken met melk en kaneel — vóór de vaak gecrediteerde uitvinder Sir Hans Sloane.

Sir Hans Sloane, Ierse botanicus en arts, wordt vaak genoemd als uitvinder van chocolademelk tijdens zijn verblijf op Jamaica eind zeventiende eeuw. Na een lokale cacao-en-waterdrank te hebben geproefd, verbeterde hij die met melk. Zijn mengsel werd in de jaren 1750 verkocht als medicinaal elixer — “Sir Hans Sloane’s Milk Chocolate” — maar historische bronnen suggereren dat Jamaicanen al in 1494 iets vergelijkbaars maakten, wat discussie over Sloanes exclusieve credit voedt.

In de negentiende en twintigste eeuw steeg de populariteit met commerciële ontwikkelingen als Cadbury’s drinkchocolade en Nestlés Nesquik-chocolademelkpoeder. De uitvinding van cacaopersing door Van Houten in 1828 verbeterde de consistentie verder.

National Chocolate Milk Day viert deze klassieker — van ready-to-drink tot cacaopoedermixen. Let wel: commerciële chocolademelk bevat vaak veel suiker; matiging is belangrijk.