يوم تفاح الحلوى الوطني

القصة

يعود اليوم الوطني لتفاح الحلوى في جذوره إلى عام 6500 قبل الميلاد، احتفالًا بقصة التفاح المغطى بطبقة سكرية حلوة. وفي عام 1908، صادف ويليام و. كولب من مدينة نيوارك هذه الحلاوة السكرية، التي كانت في البداية عرضًا احتفاليًا في واجهات المحال، قبل أن تصبح رائجة في السيرك وفي منطقة "جيرسي شور".

وفي خمسينيات القرن الماضي، حصل دان ووكر من شركة "كرافت فودز" على الاعتراف الرسمي باليوم الوطني لتفاح الحلوى، محولًا إياه إلى تقليد خريفي كلاسيكي. وفي فصل الخريف، يتصدر تفاح الحلوى، وخصوصًا تفاح "غراني سميث" الشهير، واجهة الاحتفالات. ويتميز هذا التفاح بطلاء سكري صلب منكّه بالقرفة وملوّن بالأحمر، يوفّر تباينًا مثاليًا مع حموضة التفاح.

وتكشف عشر حقائق مثيرة عن عالم تفاح الحلوى، من تاريخه الممتد لقرن كامل إلى نسخه العالمية المختلفة مثل التفاح المغطى بالتوفي. وكان تفاح الحلوى في البداية عرضًا تزيينيًا، قبل أن يصبح حلوى خريفية مفضلة في حفلات الهالوين والمهرجانات في كل الولايات.

وبعيدًا عن أثره الطهوي، أطلق تفاح الحلوى موجة غير متوقعة من الشهرة أطلق عليها اسم "أحمر تفاح الحلوى"، وهو اتجاه لوني منذ خمسينيات القرن الماضي في طلاء الأظافر ومستحضرات أحمر الشفاه والسيارات. وسواء كنت تفضل النسخة الحمراء بالقرفة أو المغطاة بالكراميل والشوكولاتة، فإن اليوم الوطني لتفاح الحلوى يدعوك للاستمتاع بتاريخ هذه الحلوى الأيقونية اللذيذ.