يوم سوفليه الجبن الوطني
18 مايو من كل عام
القصة
السوفليه طبق شهي أساسه البيض، ظهر أول مرة في فرنسا في القرن الثامن عشر. ويُنسب أول ذكر له إلى فانسان لا شابيل، لكن ماري أنطوان كاريم هو من أشهره وجعله أنيقًا.
ولتحضير السوفليه تُخلط بياض البيض مع صلصة كريمية ثم يُخبز، فينتفخ ويصير ذهبي اللون. ويُضاف إليه الجبن أو المربى أو الفاكهة أو الشوكولاتة أو الليمون.
وكلمة «سوفليه» تعني الانتفاخ، وهذا بالضبط ما يحدث عند الخبز. ويمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا بحسب النكهات. وتقليديًا يُخبز في وعاء صغير يُدعى راميكين.
ومع الوقت ظهرت أنواع كثيرة من السوفليه. ورغم ثبات الخطوات الأساسية، فإن النكهات المضافة تغيّر الطعم تمامًا.
وبعد نحو قرن من وصفة كاريم، انتشر في الولايات المتحدة. وساعدت جوليا تشايلد، الشيف الشهيرة، على جعل المطبخ الفرنسي، بما فيه سوفليه الجبن، محبوبًا في المنازل الأمريكية.
عن يوم سوفليه الجبن الوطني
- متى يصادف يوم سوفليه الجبن الوطني؟
- يوم سوفليه الجبن الوطني في 18 مايو من كل عام. في 2026 يصادف يوم سوفليه الجبن الوطني يوم الاثنين، 18 مايو 2026.
- متى يصادف يوم سوفليه الجبن الوطني في 2026؟
- في 2026، يوم سوفليه الجبن الوطني يوم الاثنين، 18 مايو 2026 (18 مايو من كل عام).
- من أي بلد يوم سوفليه الجبن الوطني؟
- يوم سوفليه الجبن الوطني في تقويم الولايات المتحدة على Food Holidays.
- هل اليوم يوم سوفليه الجبن الوطني؟
- لا. اليوم ليس يوم سوفليه الجبن الوطني. يعود في 18 مايو من كل عام. في 2026 ذلك الاثنين، 18 مايو 2026.
- كيف يُحتفى بـ يوم سوفليه الجبن الوطني؟
- ليست هناك طريقة رسمية واحدة. اقرأ الحكاية في هذه الصفحة، ثم اطبخ سوفليه الجبن أو اطلبه. «أين تأكل» في تطبيق iOS يساعدك على إيجاده قريبًا — هذا الموقع لا يسرد مطاعم.
- هل يتكرر يوم سوفليه الجبن الوطني كل عام؟
- نعم. يتكرر يوم سوفليه الجبن الوطني في 18 مايو من كل عام.