יום סופלה הגבינה הלאומי
18 במאי בכל שנה
הסיפור
סופלה הוא מנה ביצית שנולדה בצרפת במאה ה-18. וינסן לה שאפל מוזכר כמי שתיעד אותה ראשון, אבל מארי־אנטואן קארם הוא שהפך אותה למפורסמת ולמתוחכמת.
מכינים סופלה בערבוב חלבונים עם רוטב קרמי ואפייה עד שהוא תופח ומשחים. מוסיפים גבינה, ריבה, פירות, שוקולד או לימון — לפי הטעם.
המילה "soufflé" פירושה להתנפח — בדיוק מה שקורה באפייה. אפשר מתוק או מלוח, ובדרך כלל אופים בכלים קטנים שנקראים רמקינים.
עם הזמן נולדו אינספור גרסאות, אך העיקרון נשאר: אותם שלבים בסיסיים, טעמים משתנים. כמאה שנה אחרי מתכון קארם הפך הסופלה לפופולרי בארצות הברית, וג'וליה צ'יילד עזרה להביא בישול צרפתי — כולל סופלה גבינה — למטבחים אמריקאים.
על יום סופלה הגבינה הלאומי
- מתי חל יום סופלה הגבינה הלאומי?
- יום סופלה הגבינה הלאומי חל ב-18 במאי בכל שנה. ב-2026, יום סופלה הגבינה הלאומי חל ב-יום שני, 18 במאי 2026.
- מתי חל יום סופלה הגבינה הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום סופלה הגבינה הלאומי חל ב-יום שני, 18 במאי 2026 (18 במאי בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום סופלה הגבינה הלאומי?
- יום סופלה הגבינה הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום סופלה הגבינה הלאומי?
- לא. היום אינו יום סופלה הגבינה הלאומי. הוא חוזר ב-18 במאי בכל שנה. ב-2026 זה יום שני, 18 במאי 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום סופלה הגבינה הלאומי?
- יום סופלה הגבינה הלאומי הוא יום אוכל לכבוד סופלה גבינה.
- איך חוגגים את יום סופלה הגבינה הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים סופלה גבינה. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום סופלה הגבינה הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום סופלה הגבינה הלאומי חוזר ב-18 במאי בכל שנה.