Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat
3 janvier chaque année
L’histoire
Dans l'Angleterre du XVIIIe siècle, quelqu'un eut la brillante idée de tremper des cerises dans le chocolat — et peut-être d'y ajouter un peu de kirsch pour plus d'éclat. Le résultat ? Une explosion de saveurs célestes qui laissa les papilles en redemander. Ces friandises à succès s'appelaient « cordials ».
Voici comment tout commença : les Anglais firent macérer des cerises douces dans du kirsch, une eau-de-vie de cerise, et les enrobèrent de chocolat dès les années 1700. Ces cordials étaient savourés pour leurs effets enivrants, et réservés aux fêtes. Les Français créèrent une confiserie similaire appelée griottes à la même époque, avec une cerise aigre du même nom, aussi macérée dans le kirsch et trempée dans le chocolat.
Cordials anglais et griottes françaises gagnèrent l'Amérique au XVIIIe siècle et devinrent immédiatement demandés — à la surprise de personne — favori d'hiver et d'indulgence festive. La torsion américaine des cherry cordials ? Un sirop-liqueur sucré, obtenu en écrasant des cerises cuites au brandy, puis enrobées de chocolat. Avec ou sans alcool, ces friandises étaient tout simplement irrésistibles.
Pendant la prohibition (1920-1933), lorsque l'alcool était interdit, on se montra créatif. On utilisa un sirop de sucre aromatisé à la place de l'alcool pour les cerises enrobées de chocolat. Malin, non ?
À propos de Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat
- Quand a lieu Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat ?
- Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat tombe le 3 janvier chaque année. En 2026, Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat a lieu le samedi 3 janvier 2026.
- Quand a lieu Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat tombe le samedi 3 janvier 2026 (3 janvier chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat ?
- Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat. La date revient le 3 janvier chaque année. En 2026, c’est le samedi 3 janvier 2026.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Cerise enrobée de chocolat. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat a-t-il lieu chaque année ?
- Oui. Journée nationale de la cerise enrobée de chocolat revient le 3 janvier chaque année.