Journée nationale du donut fourré à la crème
14 septembre chaque année
L’histoire
Le donut, apparu grâce aux colons néerlandais au XIXe siècle, possède une histoire qui remonte à 1808, date à laquelle le terme « doughnut » fut mentionné pour la première fois. Ces pâtisseries frites se déclinent en deux grandes catégories : le donut en forme d'anneau et le fameux donut fourré. Ce dernier, garni de crème, de confiture de fruits ou de crème pâtissière injectée, est devenu une variante particulièrement appréciée.
Les donuts fourrés à la crème se déclinent en une multitude de saveurs, des classiques vanille et chocolat à des choix plus exotiques comme le Nutella, l'espresso ou la crème fluffernutter. Le Boston cream donut, fourré de crème pâtissière à la vanille et glacé au chocolat, porte le titre de donut officiel du Massachusetts depuis 2003.
La National Cream-Filled Doughnut Day invite les amateurs à explorer la diversité de ces douceurs fourrées dans les boulangeries locales. Parmi les choix les plus populaires : Boston Cream, Bavarian Cream, Lemon Cream et Fluffernutter Cream, offrant une belle variété pour tous les goûts.
L'évolution du donut fourré à la crème est intimement liée à la grande histoire du donut traditionnel. Les colons néerlandais ont apporté leurs « olykoeks », ou gâteaux à l'huile, à la Nouvelle-Amsterdam (aujourd'hui New York) au XVIIe siècle, posant ainsi les bases du donut. La première recette de donut connue apparaît dans un livre de cuisine en 1803, marquant le début de son épopée.
La forme caractéristique en anneau du donut, telle qu'on la connaît aujourd'hui, apparaît au milieu du XIXe siècle, lorsque le capitaine de navire Hanson Gregory perça un trou dans le donut, traditionnellement trop dense, garantissant ainsi une cuisson homogène et donnant naissance à la texture légère et moelleuse que l'on associe à ces pâtisseries. L'évolution se poursuivit lorsque Elizabeth Gregory, inspirée par l'innovation de son fils, fourra le centre d'un délicieux mélange de noisettes ou de noix, posant les fondations du donut fourré à la crème.
À propos de Journée nationale du donut fourré à la crème
- Quand a lieu Journée nationale du donut fourré à la crème ?
- Journée nationale du donut fourré à la crème tombe le 14 septembre chaque année. En 2026, Journée nationale du donut fourré à la crème a lieu le lundi 14 septembre 2026.
- Quand a lieu Journée nationale du donut fourré à la crème en 2026 ?
- En 2026, Journée nationale du donut fourré à la crème tombe le lundi 14 septembre 2026 (14 septembre chaque année).
- De quel pays vient Journée nationale du donut fourré à la crème ?
- Journée nationale du donut fourré à la crème figure dans le calendrier États-Unis de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée nationale du donut fourré à la crème ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée nationale du donut fourré à la crème. La date revient le 14 septembre chaque année. En 2026, c’est le lundi 14 septembre 2026.
- Quelle nourriture célèbre Journée nationale du donut fourré à la crème ?
- Journée nationale du donut fourré à la crème est une fête de la cuisine autour de Beignet fourré à la crème.
- Comment célèbre-t-on Journée nationale du donut fourré à la crème ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Beignet fourré à la crème. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.