יום ביצי בנדיקט הלאומי
16 באפריל בכל שנה
הסיפור
יש כמה תיאוריות על מקור ביצה בנדיקט. אחת מקשרת אותה למאה ה-18 ולאפיפיור בנדיקטוס ה-13, שהיה אובססיבי לביצים — עד ששמו נקשר למנה. בין אם מסיבות בריאות או פינוק, דבר אחד ברור: האפיפיור אהב ביצים.
תיאוריה אחרת מצביעה על למואל בנדיקט, ברוקר מוול סטריט, שב-1894 נכנס למלון וולדורף אחרי לילה סוער וביקש טוסט בחמאה, ביצים עלומות, בייקון והולנדייז. השף אוסקר צ'ירקי התרשם, החליף את הטוסט במאפינים אנגליים, הוסיף לתפריט וקרא למנה Eggs Benedict.
טענה שלישית עלתה ב-1967 במכתב לניו יורק טיימס על הקומודור א.ס. בנדיקט, שייטן שמשפחתו העבירה את המתכון. גם מסעדת דלמוניקו בניו יורק טוענת שהמציאה את המנה בשנות ה-1860.
היוצר האמיתי נותר עלום, אבל ביצה בנדיקט הפכה לקלאסיקה של בראנץ', עם וריאציות כמו רויאל, פלורנטין וטקס־מקס.
על יום ביצי בנדיקט הלאומי
- מתי חל יום ביצי בנדיקט הלאומי?
- יום ביצי בנדיקט הלאומי חל ב-16 באפריל בכל שנה. ב-2026, יום ביצי בנדיקט הלאומי חל ב-יום חמישי, 16 באפריל 2026.
- מתי חל יום ביצי בנדיקט הלאומי ב-2026?
- ב-2026, יום ביצי בנדיקט הלאומי חל ב-יום חמישי, 16 באפריל 2026 (16 באפריל בכל שנה).
- מאיזו מדינה יום ביצי בנדיקט הלאומי?
- יום ביצי בנדיקט הלאומי נמצא בלוח ארצות הברית של Food Holidays.
- האם היום יום ביצי בנדיקט הלאומי?
- לא. היום אינו יום ביצי בנדיקט הלאומי. הוא חוזר ב-16 באפריל בכל שנה. ב-2026 זה יום חמישי, 16 באפריל 2026.
- איזה אוכל חוגגים ב-יום ביצי בנדיקט הלאומי?
- יום ביצי בנדיקט הלאומי הוא יום אוכל לכבוד ביצה בנדיקט.
- איך חוגגים את יום ביצי בנדיקט הלאומי?
- אין דרך רשמית אחת. קוראים את הסיפור בעמוד הזה, ואז מבשלים או מזמינים ביצה בנדיקט. «איפה אוכלים» באפליקציית iOS עוזר למצוא בקרבת מקום — האתר הזה לא מציג מסעדות.
- האם יום ביצי בנדיקט הלאומי חל בכל שנה?
- כן. יום ביצי בנדיקט הלאומי חוזר ב-16 באפריל בכל שנה.