יום הסנדוויץ' הלאומי

הסיפור

יום הסנדוויץ' הלאומי, הנחגג ב-3 בנובמבר, מוקדש לאחד המאכלים האהובים והגמישים ביותר באמריקה. מקורו של הסנדוויץ' מיוחס למאה ה-18, לג'ון מונטגיו, הרוזן הרביעי מסנדוויץ', איש מדינה בריטי ומהמר נלהב. לפי האגדה, בעודו שקוע במשחקי קלפים, הורה הלורד סנדוויץ' למשרתיו להניח בשר בין שתי פרוסות לחם, וכך נולד הסנדוויץ' הנוח שאפשר לאכול בלי סכו"ם.

החג מתקשר למורשתו של ג'ון מונטגיו ולעיירה סנדוויץ' שבמחוז קנט באנגליה, שם התפשט הביטוי "כמו בסנדוויץ'" בין מהמרים, וכך תרם לפופולריות של רעיון הסנדוויץ'.

יצירות דמויות-סנדוויץ' קיימות עוד מהמאה הראשונה לפני הספירה, אז שם הרב היהודי הלל בשר בין שתי מצות, ואף הרומאים הניחו גבינה על לחם סביב שנת 25 לפני הספירה. מתכוני הפניני האיטלקיים במאה ה-16 בישרו אף הם על סנדוויצ'ים כבושים בין שתי פרוסות. המילה "סנדוויץ'" עצמה נטבעה ב-1762, והופיעה בספר המתכונים של בית הספר לבישול של בוסטון בשנת 1884.

המאה ה-20 הביאה עימה סנדוויצ'ים איקוניים כמו הקלאב סנדוויץ', הגריל צ'יז והדגווד, שנקרא על שמה של דמות מהקומיקס "בלונדי". פתיחת סניף הסאבוויי הראשון ב-1965 סימנה אבן דרך עולמית בפופולריות הסנדוויץ'.

המטבח האמריקאי מציע מבחר עשיר של סנדוויצ'ים - מהקלאסי BLT ועד למעדנים אזוריים כמו הצ'יזסטייק. יום הסנדוויץ' הלאומי מזמין את כולם להתענג על היצירות המפתות הללו, ולחגוג מאכל שההיסטוריה שלו כובשת לבבות בכל העולם.