Ulusal Sıcak Pastırma Günü
her yıl 14 Ocak
Hikâye
Pastırmanın hikayesi, Romanya'daki Yahudi topluluklarının mutfaklarında başlar; Romence “korumak” anlamına gelen kelimeden türeyen “pastrama”, buzdolabından önce eti yenilebilir tutmanın bir yöntemiydi. Romanyalı Yahudi göçmenler bu geleneği 19. yüzyılın sonlarında Amerika'ya getirdiğinde, uygun fiyatı sayesinde dana göbek eti kazın yerini almıştır.
New York'un kaşer kasabı Sussman Volk sahneye çıktı; 1887'de bir Romanyalı arkadaşının tarifini bir hite dönüştürdü. Çavdar ekmeğine pastırma dilimledi, turşu ekledi ve ilk pastırma sandviçini yarattı; bu kadar popüler bir yaratım ki, kasap dükkanını bir delikatessene çevirdi.
Gerçek bir sıcak pastırma sandviçi, taze çavdar ekmeği dilimleri arasına yerleştirilmiş ince, dumanlı, baharatlı pastırma dilimleriyle başlar. Bir kaşık hardal, bir porsiyon turşu ve — biraz şık olmak istiyorsanız — bir Reuben dokunuşu için bir kat lahana turşusu veya İsviçre peyniri ekleyin. Her şeyi kızartın veya ızgara yapın; çıtır bir dış katman ve yumuşak, sulu bir iç kısımla tam anlamıyla doğru notaları vuran bir sandviç elde edersiniz.
Ulusal Sıcak Pastırma Günü hakkında
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü ne zaman?
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü her yıl 14 Ocak tarihindedir. 2026 yılında Ulusal Sıcak Pastırma Günü, 14 Ocak 2026 Çarşamba gününe denk gelir.
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü 2026 yılında ne zaman?
- 2026 yılında Ulusal Sıcak Pastırma Günü, 14 Ocak 2026 Çarşamba (her yıl 14 Ocak).
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü hangi ülkeye ait?
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü, Food Holidays’in Amerika takviminde.
- Bugün Ulusal Sıcak Pastırma Günü mi?
- Hayır. Bugün Ulusal Sıcak Pastırma Günü değil. Her yıl 14 Ocak tarihinde döner. 2026 yılında bu, 14 Ocak 2026 Çarşamba.
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü hangi yemek için?
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü, Sıcak Pastırma Sandviçi için bir yemek günüdür.
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü nasıl kutlanır?
- Kutlamanın tek bir resmî yolu yok. Bu sayfadaki hikâyeyi oku, sonra Sıcak Pastırma Sandviçi pişir ya da söyle. iOS uygulamasındaki Nerede yenir, yakınında bulmana yardım eder — bu sitede restoran listesi yok.
- Ulusal Sıcak Pastırma Günü her yıl olur mu?
- Evet. Ulusal Sıcak Pastırma Günü her yıl 14 Ocak tarihinde tekrarlanır.